Appi Pension StarDust
安比高原ペンション & いわて地産地消レストラン
自然のリゾートオアシス安比高原スターダストへようこそ
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友食(ドリンク)
食事の友としてのおすすめドリンクをご紹介いたします


特   徴 おすすめ
洒落たエメラルドグリーンのボトルが印象的な、アロマホップだけを使った麦芽100%ビールです。  
スターダスト オリジナルワイン 赤
岩手県産の赤ワイン専用品種メルローのぶどうだけで作られた、限定醸造酒です。
ほのかな樽香に程よいタンニンと、果実味が感じられるなめらかな飲み口の辛口タイプの赤ワインです。
ミディアムライトな感じなので、どんな料理にも合いますが、一番のおすすめは”短角牛ステーキ”です。
スターダスト オリジナルワイン 白
味はやや辛口で岩手県花巻市大迫のリースリングリオン種の地元専用ぶどう園より収穫した、限定醸造の白ワインです。
フルーティーな香りが高く、コクがあり、スッキリとした味わいで、酸味のバランスがよく、輸郭のはっきりとしたワインです。
どんな料理にでも合うワインです。
天ぷらや刺身、鍋物などの和食やホワイトソース系の料理のほかトマトソースなど酸味のあるものとの相性は抜群で、カチャトーラやラタトゥユ、ミネストローネともよく合う。またトマトのトマトのコンポートなどデザートとも合うワインといえます。
北東北の山ぶどう系品種の完熟ぶどうと、ソメイヨシノの天然酵母から生まれた桜の花、桃や山ぶどう、カシスやバラの香りなど、華やかな日本情緒を感じる香りのワインです。
ほんのりとした甘さを感じる飲みやすいタイプのロゼワインです。
よく冷やすと、魚介類はもちろん、お肉とも相性が良い万能タイプのワインです。 
常温ですと甘味が強く感じられ、デザートワインとしても楽しめるワインです。
南部美人 本醸造 生貯蔵
生のムレた香りを抑えてあり生酒よりすっきりとした清涼感があり、地元では定番の冷酒です。 どんな料理にでも合うお酒です。
生牡蠣、刺身、帆立貝焼き、魚・海藻全般と磯の香りと良く合う。また山菜の和え物や蕎麦との相性も抜群だと思います。
南部美人 All Koji2006 全麹純米仕込み
味わいは、上品な酸味と麹由来のさわやかな甘さと、旨みが特徴で、今までの日本酒の観念をうち破る驚きの日本酒です。 ロック、炭酸割りやイチゴやマスカット、キウイなどフルーツを浮かべて楽しむのみ方もお勧め。食後のデザートと一緒に楽しめます。
南部美人 吟醸酒 結のしずく
地域限定(二戸周辺)の吟醸生貯蔵酒です。
バナナのような甘さの中に、スーっと一本通った香りがすっきりとした味わいを想像させます。
しっかりした米の味が濃く、癖になる辛さを持っているので、すっきりと味わえる日本酒です。
どんな料理にも合う日本酒です。
よ〜く冷やして飲みたい日本酒です。生のムレた香りを抑えてあり甘味が感じられ、フレッシュ感がありながら濃縮感のある生酒です。 どんな料理にも合う日本酒です。
三陸海岸と北上山地の環境に育まれた釜石の地で作られた米焼酎。
軽快な香りと、ソフトな趣き、すっきりと飲みやすい焼酎です。
和食だけではなく、どんな料理にも合う焼酎です。
梅酒の常識を覆した、一切の甘さ、添加物を加えない「糖類無添加」の梅酒です。
純米酒と梅のみで作っているので、自然な甘味ですっきりとした、飲みやすい梅酒です。
食事との相性も非常に良く、ストレートかロックがおすすめです。
名川果汁 りんごジュース
ジュースに最適といわれる品種「紅玉」をあっさり搾ったストレートジュースです。
爽やかな香りと酸味、しっかりしたコク、自然な甘さ、紅玉ならではの味をお楽しみいただけます。
 
名川果汁 葡萄ジュース
甘いだけでなく程よい酸味が持ち味です。皮から種ごとギュっと搾った濃いめのジュース、大人が楽しめるジュースです。 焼酎で割ったり、牛乳を混ぜたり、いろいろ楽しめます。
青森県南部町の名川果汁で作られている、すっきりとした甘さの昔懐かしい地サイダーです。  

ビール、ワイン、日本酒、ソフトドリンクなど各種あります。

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食楽の宿
スターダスト
岩手県八幡平市安比高原
TEL:0195-73-5132

stardust@appi-yado.net





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