地産地消レストラン スターダスト

食彩歳記

食彩歳記(8月)

八朔

朔は1日の意味です。8月1日のことで、「田の実の節句」ともいい、穀物の豊穣を祈願する日です。米、麦、豆、粟、稗の中で一番最初に収穫される粟で作る粟餅を食べます。

盂蘭盆会

先祖の霊をお迎えし、ごちそうを供えて供養します。きゅうりは乗る馬、茄子は牛でお供え物を運びます。一族顔を会わせ、息災を喜ぶ夏の宵です。

< 精進料理 >
野菜、豆腐などでごちそうを作りお供えします。
※精進料理の一例です
・野菜と高野豆腐のお煮しめ
・夕顔の冷やし鉢
・冷やし茶碗蒸し
・さつま芋の煮物
・きゅうりの酢の物

地産地消レストラン
スターダスト

岩手県八幡平市安比高原165-17
TEL:0195-73-5132

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